許多人洗碗機買回家今后，第一次洗刷餐具后都會有個憂慮，這玩意兒又是加洗碗鹽、洗碗粉還要加光亮劑，這些東西終究有沒有毒，有沒有害，洗刷后餐具終究有沒有殘留。究竟洗碗粉這些東西仍是很陌生的一個事物，關于這種不了解東西，任何人或多或少都會有些持保留情緒的，很正常。特別是許多洗碗機附贈的亮碟洗碗塊運用后，翻開洗碗機艙門那一刻會有很大化學氣味，更是加大了運用者對洗刷耗材殘留問題的憂慮。
洗刷耗材的品牌
第一次用洗碗機的洗刷耗材（洗碗鹽、洗碗粉、光亮劑等）用的是亮碟吧？不止是你，全球簡直一切洗碗機運用者第一次用洗碗機用的都是亮碟。亮碟霸占了全球 90% 左右的洗碗機耗材商場，你現在用的洗碗粉，美國人在用，歐洲人也在用，當然，不同區域的亮碟洗碗機耗材仍是有些細微不同的，構成這個現象的首要原因仍是各區域的消費者的飲食習慣的不同和喜愛的洗碗機不同（洗刷方法存在不同）。

亮碟是英國利潔時集團旗下的一個品牌，在運用洗碗機之前徹底沒聽過這個品牌很正常，由于這個品牌只做洗碗機耗材。但利潔時不是，它旗下僅在國內就還有杜蕾斯、滴露、慢嚴舒檸等幾個品牌，一會兒熟悉起來了是不是？

就品牌視點來說，亮碟徹底牢靠。不止國內，全球簡直一切的洗碗機廠商協作的洗刷耗材品牌都是亮碟。亮碟比起咱們曩昔洗碗用的許多洗潔精的制造廠商規劃大多了，由于洗潔精的品牌有很大的地域性，各地都有自己更熱銷的品牌。

當然，除了亮碟，仍是有許多其他牢靠的聞名國際品牌洗碗機耗材能夠挑選。
洗碗粉殘留的問題
先單從洗碗機的洗刷程序上來說。洗碗機最終一個過程是烘干，在這之前的過程是沖刷，相似平時手藝洗碗，洗刷后用清水漂洗潔凈。洗碗機沖刷是經過噴淋臂旋轉進行高壓沖刷，而手藝洗碗的大都是漂洗，頂多用水龍頭小沖一下。比照的話，洗碗機的沖刷完勝手藝漂洗，假如必定要說殘留，手藝洗碗的殘留會高得多。

在沖刷階段之前，是洗碗機的洗刷階段，溫度可達 70° 以上（手藝洗碗最高能接受溫度為 42°），溫度越高，大都化學物質的活性越強，反響越快，殘留天然低。

廠商在挑選洗碗粉的配方的時分，現已考慮過殘留的問題，更不要說有沒有毒了。并且，歐盟、美國、我國，國際上大部分國家對洗刷劑都有強制性標準，正規廠商出品，正確運用，一般來說是安全無虞的。當然，再安全的洗碗粉也和其他洗刷劑相同，不能食用。
洗碗粉的首要成分
這兒以亮碟洗碗粉的首要成分作剖析，大部分品牌的洗碗粉基本成分都差不多，首要含以下幾種物質。

碳酸鈉（含量在 10 ~ 15%）

俗稱蘇打（不是小蘇打）、純堿，日子中也常稱“堿”，但實踐分類歸于鹽，不歸于堿。廣泛用于日子洗刷、酸類中和以及食物加工等。

在洗碗粉中首要發揮堿性介質效果，由于在堿性介質中有利于油脂塵垢的乳化、渙散去除。

但碳酸鈉具有弱刺激性和弱腐蝕性，直觸摸摸可引起皮膚和眼灼傷，誤服可構成消化道灼傷、粘膜潰爛、出血和休克。所以，洗碗粉必定不能讓孩提觸摸。

不過由于碳酸鈉本身易溶于水，20℃ 時每 100g 水能溶解 20 克碳酸鈉，35.4℃ 時溶解度最大，100 克水中可溶解 49.7 克碳酸鈉。洗一次碗，洗碗粉也就 20g 左右，水的量更不用說了，加之最終的沖刷，所以無需憂慮碳酸鈉的殘留問題。

檸檬酸鈉（含量 > 15%）

常作為食物添加劑（酸度調節劑、穩定劑）出現在各種食物的配方中，本身安全無毒性，由于出產檸檬酸鈉的質料基本來源于糧食，因而對人體健康不會發生不良影響。聯合國糧農組織和國際衛生組織對檸檬酸鈉的每天攝入量不做任何約束。

檸檬酸鈉在洗碗粉中首要發揮螯協效果，使水中含有的鈣、鎂離子被螯合，防止構成鈣、鎂的難溶鹽沉積而對餐具構成污染。假如沒有檸檬酸鈉，鈣、鎂離子可能與外表活性劑結合凝結到餐具上，構成水垢。

前期的各種洗刷劑（洗衣粉、洗潔精、洗碗粉等）首要成分為三聚磷酸鈉，由于磷酸鹽這東西簡單構成水體富營養化，所以國際范圍內大部分國家對其運用做了約束。后來檸檬酸鈉作為其代替品出現在各種洗刷劑中。年紀大點兒的，還記得前幾年新聞經常播水體富營養化的新聞吧？后來的什么無磷洗衣粉大都運用檸檬酸鈉作為代替。

過碳酸鈉（含量 > 15%）

餐具外表的塵垢除了一般的蛋白質、脂肪、淀粉塵垢之外，還有一些比如咖啡漬，茶漬，番茄汁以及紅酒漬等，這些塵垢由于色素的原因，有時很難經過外表活性劑去除，所以洗碗粉會添加過碳酸鈉，作為一種氧化劑，首要是靠其分化有色塵垢使之被去除（漂白效果），并且具有滅菌消毒的效果。

過碳酸鈉分化后發生的活性氧會對細胞內的活性物質如蛋白質、核酸等構成危害，然后到達滅菌消毒的目的。特別對肝炎病毒，大腸桿菌等常見致病微生物有特別效果。

但由于活性氧太過于生動，很簡單氧化，水溶性極好，所以不存在殘留問題，更不會構成中毒或蓄積性中毒。