洗碗這事誠意算不上好差事，烹飪可以得到家人、朋友的贊譽，甚至許多人樂在其中。但洗碗這事，除了你媽套路你洗碗的時分夸過你，沒人誠意的夸過你碗洗得潔凈吧？洗碗機的廣泛有用減輕了家里位置低下者的勞動強度啊。
洗碗機的原理說起來蠻簡略的，就是“沖刷”，噴淋臂噴射出高壓水流沖刷餐具，到達洗凈餐具的意圖。但每一臺洗碗機在實在洗刷中就不是這么簡略了，餐具有不同的質料，有玻璃、瓷器、鐵質、不銹鋼等；餐具還有不同的外形，碗、碟、杯、鍋；不同的區域餐具上殘留的食物殘渣、油污也不近相同。怎樣把這些洗潔凈就是一門蠻大的學問了，處理這些問題不是一蹴即至的，是洗碗機的展開前史中一步一步改善而來的?，F代的洗碗機洗刷時大都包含清洗、消毒和枯燥等多個洗刷過程，跟著年代的前進，技術的改造，洗碗機越來越趨于完美處理洗碗這件小事。
初步阻礙洗碗的主要因素是水。前期文明，人們只會烹飪有限的食物，運用有限的餐具，進食后把餐具拿到溪流、池塘里清洗。第二個挑選是把水運回來洗碗。20 世紀初期，通過自來水管道總算可以將水引進室內，不只僅是便當洗浴，一同也了便當廚房用水。這也是洗碗機后來展開的必要條件。
首個洗碗機專利是在 1850 年出現的，由 Joel Houghton 具有，之后幾十年間陸陸續續出現了許多其他洗碗機的專利。但限于當時的技術條件，這些洗碗機大都是比較大型的設備，動力從初步手動展開到蒸汽動力，去除油污也只能靠熱水泡。有的是把餐具裝載在一個類似搖籃的設備中，然后把“搖籃”置于熱水中轟動；有的是通過撥動器讓水在餐具間來回流動；有的則是把餐具固定在圓形的架子上，然后通過漿制造旋轉的水流沖擊餐具。
在 1875 年 C. E. Hope Vere 總算研發出了水柱沖刷法，這也是現代洗碗機洗刷原理的雛形，將水噴射到餐具上，這種概念后來被其他創造家所選用。 后來的 Blick 洗碗機，運用一個能噴水的螺旋槳把水流噴射到裝滿餐具的架子上，這種技術目前仍然被選用。
1915 年第一臺揭穿展示的自動洗碗機出現，1929 年德國的米勒(Miele)公司制造出了歐洲第一臺電動家用洗碗機，不過外形仍是較單純的“機器”，不適合廚房運用。
到 1930 年洗碗機才實在踏進普通家庭的門檻，但洗碗機并沒有就此大規模的盛行起來，一同期創造的冰箱卻靈敏橫掃美國，其實也不難理解，究竟保存食物這事要比洗碗重要得多。之所以未盛行，原因之一是當時的洗碗機功率太低，并不能徹底代替手工洗碗，一同受限于當時洗刷劑的展開，沒有調配洗碗機專用的洗刷劑，所以洗刷效果不甚志向。
到 50 年代，洗碗機的專用洗刷劑被創造出來，GE公司也出產出了第一臺電動臺式洗碗機，不只洗刷性能有所提高，而且整機體積外形也有所改善，大眾才初步漸漸表現出更多的愛好。
到 70 年代，跟著職業婦女的增加，Miele公司又制造出了國際上第一臺微電腦操控型洗碗機，使人機聯系更為接近，洗碗機的家用性得到了更好的表現。洗碗機才初步廣泛，盡管談不上每個家庭都有洗碗機，可是越來越多的家庭初步運用洗碗機。
在亞洲最早從事洗碗機的研討的是日本，到了 90 年代中后期，日本已展開了微電腦全自動臺式洗碗機。所代表的企業有松下、 三洋、 三菱、東芝等。
與此一同，歐美則現已把家用洗碗機展開成具有共同形象的廚房家電。歐美所代表的企業有米勒(Miele)、 西門子SIEMENS)、 惠而浦(Whirlpool)等公司。
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