現代家庭中沒有哪個房間能比廚房能更多容納電子產品，跟著新一代對生活質量的新求以及傳統家庭觀念的轉變，加之開放式廚房更能體會闔家歡樂的含義，廚房現已從加工食材的工作間定位轉向了一天中比客廳更重要的交流空間。

第三方商場調查公司數據顯現，2016年國內廚電商場穩健增加，零售規劃達627億元，同比增加7.9%?？v觀過去一年廚電商場的改動，智能產品的浸透率大幅提高，既有電器品類高端化趨勢顯著，廚電的附加值隨之增加。而在另一個角度來看，如烤箱、廚下凈水、洗碗機等父輩從未接觸過的廚電新品類也得到商場快速追捧。

既有廚電品類高端化晉級

跟著消費觀念的改動和生活水平的提高，廚房電器產品和品類快速豐富。HEA查閱相關數據顯現，2015年線下廚電前五名品牌商場份額為72%，相較2014年增加3.3個百分點。廚房電器商場品牌高度集中的背后意味著山寨、劣質品牌的被動清退，中小品牌的利潤空間縮小，各企業在確保質量的一起更要追求企業轉型和技術創新，形成了廚電全體高端智能化的趨勢。在2016年廚電高端智能化進程顯著加速。

廚電高端化的別的一個例證就是單品價格較以往顯著上升。以油煙機為例，不同于其他大家電產品的量額增加同步，2016年油煙機零售額的增幅顯著高于零售量，高端化最直接的體現就是油煙機產品均價的提高。數據顯現，在去年十月，方太、老板等廚電巨子油煙機零售商場平均單價均已超越4000元。跟著消費觀念的改動和技術發展，油煙機的定位和價格已與以往的兩千元年代大不相同，而煙具灶具消毒柜等組合廚電價格上萬也并不稀罕。

家電網主編李韜以為，廚電均價提高的主要原因在于廚電附加值的增加，廚電老三件在安全、智能、控制等功用性方面得到全面晉級從而獲得溢價。據了解，2016年油煙機代替機械按鈕的觸控類型產品浸透率達七成以上，平均單價高于全體商場20%，并且仍有必定溢價空間。

在前不久完畢的電器展會上，高端廚電品牌老板電器、白電巨子海爾、華帝均推出帶大液晶屏的智能抽油煙機。而在差異化功用晉級方面，搭載“智能WiFi”、“爆炒風”、“自動巡航形式”等智能功用的油煙機產品的浸透率也現已超越40%。

外觀個性化創意設計也是高端廚電的又一大特征，為使高端廚電在視覺上更貼近現代生活，各品牌在工業和創意設計上不斷移風易俗，今年華帝推出包含“魔碟”灶、“魔箱”智能蒸烤一體機、“魔鏡”油煙機的“魔系”廚具，推翻傳統的創意產品多次斬獲包含德國IF世界設計獎在內的設計大獎。

廚電品類重組與交融

據家電網了解，在新式廚電品類方面中，嵌入式廚電在2016年繼續保持井噴狀況，歸納規劃已挨近70億。其中，集蔬果清洗一體的洗碗機、蒸箱烤箱微波爐一體機、煙機微波爐整機等新式廚電品類，呈現了舊品類無法企及的爆發式增加。

而與此一起，微波爐、電烤箱與蒸汽爐交融的蒸烤微一體機出現，煙機、灶具、消毒柜一體化，煎炸烤煮多功用鍋的火爆等等，廚電也各項功用也在不斷整編和自我優化。

由桂冠獨創的全新晉級版水槽洗碗機Q5，經過符合我國人的餐飲和餐具運用習慣的變頻清洗功用，讓我國家庭離別手洗碗筷的年代。

而傳統廚電品類在功用換代方面也不落人后，如老板第四代大吸力油煙機8230S，其采用雙勁芯6.0，油煙排放功率和速度的進一步提高，經過更高吸排放速度讓油煙再無機會黏附油煙機內腔，完成顧客口中“完美”的“免拆洗”。

海爾則推出了集10寸大屏影音娛樂、互聯控制與一體的才智集成灶新品，能與其他廚電經過U+智能平臺完成互聯互通。

全體廚房打通客廳，智能聯結冷鏈到戶

跟著廚房智能體系的進一步整合使用，全體廚房的理念也將迅速遍及。

別墅級廚房專屬的御廚智能套系加入了很多風趣而實用的智能功用，用戶可以長途控制并聯網共享信息，不在遭到時空的捆綁。

除了新奇的廚電新品外，廚房這塊“寶地”還迎來了想象不到新品類入局者。家用中央空調領先者大金針對廚房悶熱、多油的環境，提出了全效家用中央空調引領新生活的概念，高耐久廚房用嵌入式室內機讓運用者即便在炎炎夏日也能輕松烹飪。廚房中裝置的空調并非僅僅簡單制冷功用，該方案處理了油煙、悶熱以及裝置空間偏小、裝置美觀度要求高的難題。

別的，與顯現技術相結合的液晶屏冰箱也逐步走入我國商場，廚電的發展現已跨越了廚房的界限，在新品類擴展的一起尋求與傳統大家電的交融。

TCL一體變頻風冷冰箱能更好地保存食物的營養與新鮮外，特別建立獨立的存儲區域，為名貴紅酒、高級茶葉、中藥材、女士化妝品供給特殊專屬存儲空間。而內置攝像頭功用和智能觸控大屏讓顧客可以異地對食材信息進行實時監控，智能冰箱還可以完成與冷鏈到戶的數據互動。

從燒菜飽腹到膳食加工再到家庭團聚，廚房的定位已借由智能廚電和智能體系逐步向高質量的物聯網化生活遷移，相較于客廳和臥房，廚房電器全體生態勃發正當時，家電企業也可以在廚房發掘到新式的戰略機會和產品增值空間。

跟著消費晉級推進產品結構晉級、新式廚電品類的快速增加以及新式城鎮化建設的穩步推進，廚電將成為家電的支柱產業，我國家電業最大的生意和機會就在廚房。來歷：家電圈　原標題：萬萬沒想到 我國家電業最大的生意和機會在廚房

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21世紀應該是綠色節能環保的世紀。席卷全球的綠色節能環保的世紀潮流，正以其強壯的生命力浸透到了我國經濟發展與社會生活的所有范疇。由此我們有理由信任：生發于本世紀中的全球環境保護浪潮，將伴跟著全球經濟一體化和新經濟的浩大東風，把我國帶入一個更加清爽宜人、綠色環保節能的21世紀。而桂冠，將以節能環保為已任，以更強壯的力氣影響著我國乃至世界的環?？萍际聵I。

作者：杭州桂冠小朱