提到目前的日子狀況，很多人信口開河“什么都不缺!”。但是，你真的什么都不缺嗎? 就拿洗碗這件小事來說，很多人洗了多年的碗，卻并不清楚怎樣洗碗。手藝洗碗，洗潔精沖潔凈了嗎?碗底的水倒潔凈了嗎?能滅菌嗎?洗碗，有些作用是你看得見的，而看不見的才更能說明問題。你真的不是什么都不缺，至少你家廚房里還缺一臺自動洗碗機。

手藝洗碗：太low，洗潔精不只傷手還難沖潔凈!

手藝洗碗，面臨油污，主婦們的殺手锏無非是洗潔精。因為溫水洗不潔凈，熱水手受不了。洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉等化學成分，用以去除污漬和油漬。正規廠家出產的合格的洗潔精產品，所含化學成分一般對人體毒性較低，乃至無毒無害。

從2014年餐具洗潔精產品質量國家監督專項的抽查成果來看，其時洗潔精的合格率為93.6%。不合格的洗潔精產品主要存在的問題包含：總活性物含量不合格、細菌超支、含有防腐劑甲醛等。其中，洗潔精中的總活性物含量不合格會影響產品的去污才能;細菌超支的洗潔精在運用時，簡略給碗筷帶來二次污染;而甲醛超支的洗潔精，簡略使甲醛殘留在餐具上，長時刻的微量攝入會對人體發生損害。

可洗潔精簡略沖刷潔凈嗎?《現代快報》2016年8月18日的報導稱，超市里，生姜、金橘、天然鹽潔、天然茶潔洗潔精等多種洗潔精的外包裝上，往往都在醒目方位標榜“過水快，無殘留”。但是，《現代快報》記者跟隨南京大學化學化工學院的高衛教師，針對從超市選購的4款洗潔精，分別做了兩組沖刷實驗。成果發現，不論是洗凈泡沫，還是沖滿1分半鐘，碗上都有洗潔精殘留!南大生命科學學院張辰宇教授從生物或許醫學視點認為，“任何東西都有個量的問題，量高了就會有毒?！彼砻?，不只要看洗潔精殘留多少，還要看吃了多長時刻。

怎樣處理洗潔精殘留問題呢?南京大學化學化工學院的高衛教師主張，沖刷時刻盡可能長一些，能比較有用沖刷掉殘留;別的，也能夠用一些土方法代替洗潔精。2014年2月，新華網無錫頻道記者就洗碗用不必洗潔精，采訪了當地不同醫院的三位醫生，不約而同的是這三位醫生家里洗碗都不必洗潔精，而是用熱水。

除了洗潔精殘留，手藝洗碗，碗底的剩水也欠好搞定。倒不簡略倒潔凈，用抹布擦又會造成二次污染。同時，手藝洗碗，也只能“眼不見為凈”，更別盼望滅菌消毒了。尋求高品質日子的你，怎樣能忍受這樣的日子方法呢?

傳統洗碗機：需運用很多添加劑，繁瑣不環保

手洗不潔凈，買臺洗碗機總能夠了吧!相比手洗，洗碗機運用高溫的水流沖刷餐具外表，具有滅菌的作用。不過，市場上的傳統歐式洗碗機，因為內部結構復雜，死角多，簡略發生異味，除了要放專業洗碗粉，還需求放亮碟劑和軟水鹽。運用亮碟劑，是為了鏟除水漬、水斑;運用軟水鹽，是為了避免水垢的發生，避免構成管路阻塞;運用洗碗粉，是為了全方位快速溶解污漬，分解固執動植物油。

用傳統洗碗機洗碗，雖然不必憂慮洗潔精殘留了，但每次都需求添加洗碗機、亮碟劑和軟水鹽就健康嗎?其實，洗碗粉的主要是由堿、淀粉酶、蛋白質酶組成的，自身對人體無害，而且歸于低泡的，水很簡略沖刷潔凈，所以不會有殘留。而且洗碗機洗刷要至少兩次以上的漂洗，所以洗凈是沒問題的。亮碟劑的話，能夠增加水的外表活性，讓水能迅速從餐具上流下來，提高干燥作用，雖然洗碗機投進的亮碟劑量很小，但畢竟是最終一次漂洗投進亮碟劑，所以多少會有一點殘留，但也有實驗驗證能夠隨推陳出新排出體外。而軟水鹽，其主要化學成分為氯化鈉，含量在99.5%以上。自身無毒，但鈉鹽食用過多的話也會引起心腦血管等疾病。

總而言之，看似一些無毒的化學添加劑，里邊都會有一個量變引起突變的問題。所以，即使家里買了這種洗碗機，還是根據餐具的臟污程度盡量少用點洗刷劑吧，或許用小蘇打和檸檬酸等更安全的洗刷劑來代替。

現代洗碗機：純物理方法洗碗，簡略又高效

又要洗得潔凈，又要環保，手洗和傳統的歐式洗碗機都差強人意。那么，什么樣的洗碗機能達到這樣的標準呢?隨著我國制作的興起，和本鄉企業對顧客運用習慣的透徹研討，反而近幾年完成逆襲的國產洗碗機品牌，表現的更為出色。

比如，桂冠水槽洗碗機，洗碗就是以高溫水洗的物理方法進行。和傳統洗碗機的噴淋方法不同，桂冠水槽式洗碗機采用旋風水流噴射體系，回旋噴淋臂+全方位出水角，通過精確計算水流噴射和回旋的視點，構成無數把高壓水槍掃射的力度，構成高壓環幕沖刷。再配合高效速熱加熱盤將水溫加熱到70℃，完成快速剝離餐具外表油脂和污漬。據權威機構檢測，桂冠水槽洗碗機可消滅餐具上99.99%的常見細菌。

通過實驗室測驗和顧客反應證明，關于輕度油污，桂冠水槽洗碗機完全能夠洗凈95%以上的餐具。關于重度油煙，如豬油，牛油等，只需放入少數洗碗粉，并運用加強洗形式，通過噴、凈、淋、漂四道洗刷程序，可完全不必憂慮洗碗粉的殘留問題。

此外，為了清潔更簡略和避免細菌滋生，桂冠水槽洗碗機腔體內部采用無管路結構設計，且內部全部可拆解。這種排水設計徹底擺脫了傳統洗碗機管路多，死角多，排水泵強排有余水，有異味的困擾。完成重力作用自然排水，無能耗無余水，充沛保證洗碗機腔體內部的潔凈、清潔。

日子品質的凹凸不在于是不是缺錢，而在于你怎樣看待日子的標準。給幼兒洗奶瓶的時候，家長們都會想方設法將滅菌消毒做得最好，以呵護幼兒的健康。咱們洗碗也應如此，沒有洗潔精殘留，少用洗碗粉、亮碟劑、軟水鹽等洗刷劑，高溫滅菌消毒，是品質日子的尋求。因而，買自動洗碗機，就要買更科學還環保的物理方法洗碗的產品。

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21世紀應該是綠色節能環保的世紀。席卷全球的綠色節能環保的世紀潮流，正以其強壯的生命力浸透到了我國經濟發展與社會日子的所有范疇。由此咱們有理由相信：生發于本世紀中的全球環境保護浪潮，將伴隨著全球經濟一體化和新經濟的浩大春風，把我國帶入一個更加清新迷人、綠色環保節能的21世紀。而桂冠，將以節能環保為已任，以更強壯的力氣影響著我國乃至國際的環?？萍际聵I。

作者：杭州桂冠小朱